La rue Colbert s’enrichit d’une nouvelle adresse pour les amateurs de cuisine végétale. En ce mois de septembre 2026, l’établissement Orné a ouvert ses portes au numéro 125, apportant une proposition 100% vegan dans le centre-ville de Tours, selon info-tours.fr.
Une aventure portée par deux passionnées
Ce projet est porté par Tania et Sonia. Comme elles l’ont confié sur les réseaux sociaux, les deux jeunes femmes se sont lancées dans cette aventure entrepreneuriale sans expérience préalable dans le domaine du café, privilégiant la détermination et le travail personnel.
Une carte maison et sans produits industriels
Le concept d’Orné se définit comme un coffee shop et une cantine. L’établissement met un point d’honneur à ne proposer aucun produit industriel. Tania précise que les boissons fraîches, par exemple, sont exclusivement composées de jus de fruits de saison préparés chaque matin.
Côté cuisine, la carte met en avant des plats faits maison comme la pita bio garnie de boulettes de lentilles corail, carottes et sauce tahini à 6€50, ou encore un ragoût d’haricots blancs à la sauce cacahuète servi avec crudités d’épinards et de chêne rouge, proposé à 13€.
Pour accompagner ces repas, les clients peuvent choisir parmi une sélection de boissons chaudes et froides variant de 2€ à 5€. Outre les classiques comme le cappuccino ou le matcha, la carte propose des options originales telles que la chicorée bio ou le sésame latté. Le cadre, caractérisé par ses pierres de tuffeau, permet également aux visiteurs de profiter de jeux de société et de livres mis à disposition sur place.
Source : info-tours.fr
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