À Tours, les Talmeliers du bon pain ont réuni trente-cinq confréries
Le savoir-faire des boulangers était à l’honneur hier à Tours. Dimanche 25 octobre 2026, la confrérie des Talmeliers du bon pain de Saint-Martin de Touraine a tenu son grand chapitre annuel. Des boulangères ont créé des décors pour ce rendez-vous, rapporte lanouvellerepublique.fr.
Le grand maître Jean-Jacques Bardet et les chevaliers de la confrérie ont accueilli trente-cinq confréries venues de toute la France. Au total, deux cent quarante personnes ont participé à cette journée.
Le programme a conduit les participants dans deux lieux de Tours : la cathédrale pour la messe du matin, puis la salle des fêtes de l’hôtel de ville pour le repas. Des intronisations ont également rythmé ce grand chapitre.
Derrière le nom de Talmeliers se trouve un métier ancien. Au Moyen Âge, le tamelier, ou talmelier, était le maître artisan spécialiste de la fabrication du pain. En Touraine, la confrérie perpétue cette tradition et le savoir-faire des artisans boulangers.
Source : lanouvellerepublique.fr
